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西宁怎样煎鱼不粘锅 三种方法彻底搞定它

怎样煎鱼不粘锅 三种方法彻底搞定它

        煎鱼看似简单,只要把鱼甩进锅里面,然后翻动一下铁铲似乎就可以了,但是很多人被同一个问题难住了,每次煎鱼的时候,鱼都会黏住锅,这就导致了鱼渐渐的被煮焦,这到底该怎么办?如何解决煎鱼被粘锅的难题,下面三种方法让你搞定。


 方法一:烧热油

  先将锅洗净,然后用火烧锅,烧锅的时候要注意,火不要太猛,但是要把里面的水分蒸干才可以倒油下去,这时候最好是将油把锅铺均匀,等到稍微冒烟的时候,意味着锅热了,油也热了,这时候就可以把鱼放进去了。

 方法二:添姜汁

  这是另一个技巧,比上面的步骤稍微的复杂,因为它添加多了一个步骤。把锅烧干水后,这时先不用倒油,而是倒姜汁,倒完姜汁之后才倒油,这样加多双重保障,不但不会让鱼黏住锅,还可以去鱼的腥味。

方法三:蘸面粉

  这种煎鱼的方式跟上面的两种有点不同,上面的是对锅下手,而这个方法是对鱼下手,把鱼洗净之后,可以蘸面粉,将面粉把鱼团团包住,等锅里面的油热了之后,可以直接将鱼放到锅里面,这样煎出来的鱼不但不粘锅,而且鱼还是整块的,色香俱全。


  煎鱼不粘锅,这是生活中的小技巧,掌握了上面的三种方法,再也不拍煎鱼的时候被粘锅了。煎鱼作为一种常见的菜式,其不粘锅的方法还有很多,但是掌握了上面的方法,就可以足够应付了。

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    擅长:宫颈炎、宫颈糜烂...[详细]

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    毕业于哈尔滨医科大学

    国家级宫颈资格认证专家

    省级"三八红旗手"荣誉称号

    中华医学会西宁分会妇科内窥镜学组组长

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    从事妇产科工作20余年

    中华医学会妇产科专业委员会常务委员

    国外医学妇产科分册编委

    获国家《宫颈手术执业资格证

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    黄珍珠

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    西宁市女性健康关爱中心资深专家

    中华医学会会员

    中国医科大学妇产科教授

    对病人服务意识强,工作作风优良

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    戴宁

    主治医师

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    西宁女性健康关爱中心副主任

    万例麻醉手术0事故医师

    西宁市优秀女医师

    红丝带SWGER综合征学术研讨会会员

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    妙手回春、救死扶伤

    女性健康关爱中心资深专家

    国际妇科内镜协会终生会员

    万例麻醉手术0事故医师

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    西宁市女性健康关爱中心资深专家

    获国家科技医疗成果一等奖

    获得全军"九五"重点研究课题各1项

    获国家"微创整形贡献奖

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