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农安女性冬季吃柿子有哪些好处

女性冬季吃柿子有哪些好处

 红柿,顾名思义色泽泛红。也因其质感柔软,也称为软柿子。作为秋冬的珍品,红柿表皮光泽,果肉香甜,具有提高心肺功能、增强免疫力、养颜和防止老化等多种功效。据《东医宝鉴》记载,红柿有良好的解酒功效,同时兼具提高心肺功能、解渴及促进人体消化等功效,是换季时期的上好食品。


  红柿何以具有以上众多功效呢?首先,红柿中富含维他命和矿物质等利于美颜的成分。红柿中维他命C的含量为苹果的10倍,可预防感冒,同时富含维他命A,可预防多种眼疾。其次,红柿中富含胡萝卜素。每100克红柿中便含有139毫克的胡萝卜素,是桃子的13倍,甜瓜的2倍。胡萝卜素可极大地促进人体的生理运转,防止老化,及抗癌。此外,红柿中富含的单宁酸可降低血压,排毒,醒酒等,极具防癌功效。

  那么红柿该怎样食用呢?具有众多功效的红柿甜而美味,可做出味美香甜的料理。将红柿、食醋、柠檬汁、蜂蜜与橄榄油混合调制,可制成红柿汁,可用来调味沙拉和凉菜。也可将红柿冷冻后制成冰冻红柿。冷冻的红柿与水、糖和原味酸奶调拌后,红柿冰沙就新鲜出炉了。


  吃柿子的注意事项

  1、柿子中含有丰富的糖分,果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜多吃

  2、因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。所以尽量在饭后1小时左右食用,以避免胃柿石形成。


  3、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

  4、另外柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用

平凉博爱妇科医院(原名农安妇科医院)新农合、医保定点放心医院。地址:解放中路8号   

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    毕业于哈尔滨医科大学

    国家级宫颈资格认证专家

    省级"三八红旗手"荣誉称号

    中华医学会农安分会妇科内窥镜学组组长

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    从事妇产科工作20余年

    中华医学会妇产科专业委员会常务委员

    国外医学妇产科分册编委

    获国家《宫颈手术执业资格证

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    红丝带SWGER综合征学术研讨会会员

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